员工天地-陕西北元化工集团股份有限公司
员工天地
李小刚散文《端午粽飘香》
时间:2019-06-07点击量:461 单位:锦源化工有限公司 作者:李小刚 文章字符数: 1098 分享到:

农历五月初五是中华民族的传统节日—端午节。

这一天,吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒,都是不可缺少的。其实,这都源自于纪念我国伟大爱国诗人屈原。屈原不仅是春秋时期的伟大诗人,更是楚国的大臣。由于佞臣的陷害,屈原壮志未酬、愤懑难平,在五月五日这天,写下绝笔《怀沙》后,抱石投入了汨罗江。人们为了纪念屈原,纷纷在汨罗江畔投入食物,为了鱼虾不啃食屈原的身体,有的医者也将雄黄酒倒入汨罗江中,醉晕蛟龙水兽,以免伤到屈原。为了使所投入的食物不被蛟龙所食,人们开始用竹叶包裹着食物,外面缠绕着彩色丝带,如同今天人们所食用的粽子,长此以往,人们就形成了五月初五饮雄黄酒、赛龙舟、吃粽子的习俗。

在我的童年记忆中,每年五月端午,母亲都会提前五六天买回软米,在端午节前一天,用冷水泡上软米和大红枣。端午节当天,太阳还未出山,母亲就会去农村的水渠边挖一点艾草,对陕北人来说,艾草是可以辟邪、驱除蚊虫的植物,以前在没有蚊香、蚊帐、驱蚊水的农村,晚上睡觉前,都会在家里点一把艾草,等烟散了才回到窑洞踏实的睡觉。艾草挖回家后,插到家门、猪圈以及羊圈上,给家人和牲畜辟邪。挂好这些东西后就开始煮红枣和糯米,枣煮好后去掉核拌成枣泥,糯米煮熟放在案板上压平,待米饭凉了后把枣泥抹上去,最后再撒上黑芝麻、葡萄干,哒哒,就这样美味的凉糕就制作成功了。人们佩戴五颜六色的花绳绳,也是陕北端午节的一种习俗之一,这种花绳绳也称之为五色线,是用红、黄、蓝、白、黑五种颜色的丝线合并成的缕索,老人们的说法是,五色线可以避开蛇蝎毒虫。端午节过后,人们将戴过的五色线要扔到河里,好让河水冲走瘟疫、疾病。

陕北的端午没有赛龙舟,也不吃绿豆糕,但也同样红火热闹。端午前夕,陕北的天气往往都是少雨,如果遇到干旱年份,会有庙会祈雨活动。在物质不发达的年代,村里还要杀上一头猪作为贡品祈求老天降雨,之后将肉分成一块一块卖给村民,称之为分牲。现在想想,其实就是众筹吃肉。端午节在陕北其实也算是一个农时节令吧。在靠天吃饭的陕北,农民会根据地面土壤的墒情(湿度)来决定是否下种。老人们常说,端午以前糜谷要是能下种就能成熟,端午之后就要考虑换种荞麦这类生长期较短的作物了。

时光荏苒,岁月匆匆,不经意间我已经成家立业。在工作的几年后,家里的生活条件也有了很大的改善,每年端午节都可以吃到凉糕,但是都不是母亲亲手制作,超市有散装的,且口味众多,可以买回家自己煮。如果嫌麻烦,直接可以买人家煮好的吃。但无论哪一种,都没有母亲做的味道正宗香醇,因为那里面有母爱的味道!

祖国母亲即将迎来70华诞。在这粽叶飘香的端午节,我们不仅要感受到传统文化的魅力,更要始终铭记屈原的爱国精神。如今的中国,国富兵强,山河无恙。正如习近平总书记说:不忘初心,砥砺前行。每一位中国人要以更高的姿态来激励自己、以更严的标准来要求自己,不忘初心,方得始终,才能在决胜全面小康的路途中走得更远、飞得更高。新时代,逢山开路,遇水架桥,才能风正帆悬,一苇以航。粽叶飘香迎端午,爱国情怀记心间。

编辑:马薇